Přibližně 40 % povrchu planety je využíváno pro zemědělskou výrobu. Prudukce potravin pak stojí za 30 % emisí skleníkových plynů. I proto je užitečné znát dopady každého našeho nákupního košíku na životní prostředí a své nákupní zvyklosti upravit tak, abychom se stále dobře najedli, ale způsobili tím méně škody.

Jak posoudit svůj nákupní košík z pohledu uhlíkové a vodní stopy se podrobněji dočtete v článku Agentury Koniklec, který najdete zde.